Mostrar sólo la hora de un campo DateTime

Cada columna de un DataGrid tiene una propiedad DataFormatString. Para mostrar sólo la hora de un campo DateTime, tendremos que poner en dicha propiedad el siguiente formato:

• {0:HH:mm}: para mostrar las horas (de 0 a 24) y los minutos
• {0:hh:mm}: para mostrar las horas (de 1 a 12) y los minutos
• {0:HH:mm:s}: para mostrar las horas (de 0 a 24), los minutos y los segundos

Para más información sobre los posibles formatos de visualización de un campo DateTime leer en MSDN.