Amigo Delphius entonces mas o menos quiere decir que "Anchors" ancla por partes según los lados que desee y "Align" ancla el control a todos los bordes del padre.
Anchors efectivamente ancla al componente.
Lo fija en cierta posición, respecto a un borde, y preserva el tamaño definido del componente.
Align por su parte no ancla, aunque así pareciera cuando uno establece alineación a alguno de los bordes. Align buscará extender, redimensionar, un componente según el/los lado/s que se le indique. Por ejemplo, una alineación a la derecha forzará al control a asumir un alto igual al del formulario, y su ubicación relativa dentro del form (Left) se ajusta en base a su ancho (Left = Ancho del form - Ancho del control); y preserva en Top = 0.
Hay ciertos efectos visuales que gracias a Anchors o Align parecieran llegar a lo mismo pero no necesariamente son equivalentes.
Saludos,